Vad jag drömmer om i höst (och annat svammel)

Med bara en endaste dag kvar av vad som ändå får kallas årets sista sommarmånad tycker jag att det kan vara på sin plats att starta upp den här gamla julbloggen. 

Jag har inga problem med att lämna sommaren och gå in i hösten (ska jag vara ärlig gick jag nog in i hösten någon gång i början på augusti ungefär), men jag kan känna att den tid vi nu står i ändå för med sig någon slags ambivalens för mig. Mest tror jag det handlar om att jag vill börja tänka på och förbereda inför julen nu nu nu, medan resten av världen har en bra mycket längre startsträcka än så. 
Och visst kan jag ändå börja jullängta redan nu och absolut, jag får tänka hur mycket jag vill på julen. Men är ju det här med att det inte finns så himla mycket juligt att ta del av såhär i början av hösten? 

Så då tänker jag såhär: 

Jag får väl fokusera en liten stund på hösten då, och vad för härligt det finns att njuta av på hösten. 

Jag drömmer om dimmiga vyer på en tidig morgonpromenad, när luften är tung och fuktig och alla konturer är suddiga och mjuka. Jag drömmer om kalla vindar som blåser tag i kappan och halsduken och samtidigt blåser ny energi i min höstsega kropp. Jag drömmer om att gå utomhus i kängor och stickade tröjor. Jag drömmer om att laga middagar med bästa sortens comfort food, kanske en krämig pasta, en soppa med hembakt bröd eller någon mustig gryta? 

Jag drömmer om regnsmatter mot fönsterrutan, om att läsa en bra bok i sängen med en värmande kopp kaffe nära till hands. Jag drömmer om att byta ut min vanliga banan efter simningen till en satsumas och jag drömmer om att trä på mig strumpbyxor i 40 den för att inte frysa när jag sedan går ut i höstmörkret. Jag drömmer om att baka kanelbullar på kanelbullens dag och äta dem när de fortfarande varma och helst efter en kall promenad i regnet. Jag drömmer om prassliga löv i brinnande färger och jag drömmer om att tända kryddiga, höstiga doftljus och koka en kopp te att dricka medan jag sitter i soffan och stickar. 

Ja, det kanske inte låter som så mycket eller kanske låter det alldeles för romatiserat. Men det är ju också det jag gör bäst, fantiserar och romantiserar. 
Men för mig innebär det också att jag får chansen att njuta mycket mycket längre. Först när det bara är ett litet frö i min fantasi och sedan ännu mer när det blir verklighet. 

Jag älskar verkligen hösten. Mest av allt tror jag att jag älskar den så mycket för att den för mig nästan är som en del av julen? Allt tänkande och drömmande om julen och allt jag gör som har med julen att göra blir ju ett sätt att njuta av julen extra länge. Och nu står vi här, precis i början av det som ska bli årets julsäsong, och jag är så sugen på att sätta igång. 

Hur känner du inför hösten? Är den bara en enda lång väntan på att julen ska komma igång eller njuter du under tiden? 

Världens godaste mjuka pepparkaka

Skön lördag idag, bara promenader och vila. Solen skiner ute och det är ganska varmt, vilket ju såklart är härligt men jag längtar ju så mycket efter kyla så för min del får gärna temperaturen sjunka några grader. 

Mellan promenaderna har jag bakat en mjuk pepparkaka. Jag skrev ju om min farmors fantastiska recept på mjuk pepparkaka här. Och först hade jag tänkt att jag skulle dela hennes originalrecept, men så fick jag lust att experimentera lite och jag tror på riktigt att jag har lyckats få till det absolut bästa receptet på mjuk pepparkaka någonsin!

För mig är mjuk pepparkaka liksom en blandning mellan jul- och höstkaka. Som en försmak på julen och faktiskt det enda lite mer juliga som jag i vanliga fall brukar börja baka redan under hösten. Andra juliga bakverk brukar få vänta åtminstone till november. 

Den här kakan är både luftig och saftig (himla konstigt ord att använda i en kaka?) och har en perfekt pepparkakssmak, fantastisk balans mellan kryddigt, sött, lite salt och så lingonen som bryter av det söta. 

Jag tror att tricket att få den så luftig men samtidigt inte alls torr är att jag istället för filmjölk har i en blandning av creme fraiche och mjölk. Och så saltet då, som jag ofta tycker saknas i mer traditionella recept på mjuk pepparkaka. 

Mjuk pepparkaka

1 dl creme fraiche

1 dl mjölk 

100g smör

1/2 dl ljus sirap

2 msk lingonsylt

3 dl vetemjöl

1 1/2 dl strösocker eller rörsocker

1 tsk kanel

1 tsk kakao

1 tsk malda nejlikor

1 tsk malen ingefära

1 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt 

Sätt ugnen på 175°C.

Smörj och mjöla formen (jag brukar även ha i några kryddmått kanel när jag mjölar formen)

Blanda alla torra ingredienser i en bunke, var noga med att sikta mjölet. 

Smält smöret och rör ned det tillsammans med resten av ingredienserna, utom creme fraichen. När du har rört ihop allt till en smet rör du i creme fraiche, se till att alla ingredienser blandas väl. 

Häll i smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter. 

Hoppas det ska smaka, berätta gärna vad du tycker om kakan om du provar att baka den!

Test - Juleskum 2019: Polka

Jag vill börja med att säga att det nu är officiellt okej att börja jula "in public" så att säga. Den här dagen har, rätt oväntat, gått i julens tecken. Därför är det inte så himla konstigt att jag känner en himla härlig jullängtan såhär på kvällen. 

Det började med att min klasskompis skickade en bild på att hon drack julmust till frukost (helt rimligt) - hon har alltså börjat mycket tidigare än vad jag brukar börja med att dricka den magiska juldrycken. Det gjorde mig himla glad. Sedan när vi väl möttes i skolan för att ha seminarium så blev det tal om julbord. Vi diskuterade först hur julborden hade sett ut i skolmatsalen under uppväxten, sedan övergick diskussionen till att handla om vilket som var Stockholms bästa julbord. Det kommer jag inte ihåg svaret på, mest för att jag väldigt sällan brukar gå på julbord på restaurang. 

På vägen hem fick jag dessutom ett meddelande av en av klasskompisarna att det nu såldes lussekatter på hemköp - och OJ vilken längtan jag fick! Lussekatter är nog det jag har svårast att hålla mig ifrån att smaka tidigt på säsongen. Det är nog på riktigt det absolut godaste bakverk jag vet. 

Men, som rubriken antyder skulle det här inlägget inte alls handla om mina vänners smygande jullängtan, utan om att jag har gjort ett smaktest på årets version av juleskum. 

Cloetta som står bakom juleskum började redan 2011 med att lansera en extra "årssmak" av juleskum vid sidan av originalet. Det året var det polka som var smaken och sedan dess har ju smaker som bland andra knäck, pepparkaka, clementin och tomtegröt. 

Till årets smak bestämde sig Cloetta för att svenska folket skulle få välja smak genom att rösta på vilken som varit favoriten genom åren, och resultaten blev då polka.

2011 fick jag aldrig tillfälle att smaka på juleskum med polkasmak. Helt ärligt har jag inte alls varit särskilt intresserad av de alternativa smakerna. Jag tycker ju väldigt mycket om juleskum i originalsmak och tvivlar på att någon annan smak skulle kunna toppa den. 

De enda andra smakerna jag provat var knäck och clementin, och jag vill minnas att ingen av dem föll mig direkt i smaken. 

MEN, nu har jag alltså provat årets polkasmak, så här kommer en recension!

JULESKUM 2019: POLKA får 1/5 i betyg från mig och samma från min sambo som i för sig inte är särskilt förtjust i originalet heller. 

Godiset har inte en så himla tydlig doft av polka utan doftar mest som originalsmaken. Men smaken däremot. Den tycker jag verkligen smakar enbart polka och har ingen sån där god fruktig syrlighet som originalet har och det sakar jag lite. 

Med skumkonsistensen och den mintiga smaken tyckte både jag och min sambo att det blev lite av en tandkrämskänsla i munnen av att äta tomtarna - och vem vill ha det när man äter godis?!

Helt ärligt kan jag verkligen inte förstå varför Polka van omröstningen som favoritsmaken, vi kunde inte äta mer än en tomte var, resten fick vi ge bort och vad det blev av de tomtarna sedan har jag ingen aning om. 

Har du smakat juleskum med polkasmak? Vad tyckte du?

Enkelt halloweenpysseltips!

Jag brukar egentligen inte så ofta vara intresserad av att dekorera inför halloween och egentligen tycker jag nog att det är en ganska menlös "högtid". Men i år har något hänt!

Jag har nämligen jättemycket halloweenfeeling och dagdrömmer om att halloweenpynta ute på trappen och att baka halloweenkakor och krypa upp i soffan framför en sådär mysläskig halloweenfilm. Jag kommer inte att gå på några halloweenfester så någon utklädnad blir det inte, heller ingen bus eller godisrunda.

Men lite pyssel och dekorationer blir det nog såhär i upptakten till att få börja julpynta och fixa. Vad tror ni om det?

På pinterest hittade jag ett enkelt och lite skojigt tips på hur man kan få lite halloweenfeling hemma. Det kanske inte är så oerhört dekorativt, men för de som har små barn eller för oss som har elever i rätt ålder kan det vara en kul grej att prova.

Jag har alltså bara tagit några satsumas (klementiner eller apelsiner går ju såklart precis lika bra! Men satsumas är i precis rätt säsong nu -  både billiga och oerhört goda!), sedan har jag målat pumpaansikten på dem med en svart tuschpenna. Man kan såklart använda en penna med ätbar färg, men eftersom man inte gärna äter upp skalet (iallafall inte jag) på satsumas så använde jag bara en vanlig permanent märkpenna.

Julen börjar i oktober...

... Iallafall på "det gamle apotek" i Köpenhamn!
Jag har haft en fantastisk helg i Danmarks huvudstad tillsammans med min mamma. Vädret var sådär perfekt oktoberkallt men soligt. Vi har hunnit med massor - shopping, lite drinkar, god mat och såklart en del turistande. Mycket mysigt! Det enda vi tyvärr inte fick uppleva var ett halloweendekorerat Tivoli. Vi såg lite av dekorationerna utifrån, men parken var stängd fram till nästa helg, och det var ju såklart ganska synd. Men vi hade det bra ändå!

När vi gick längs ströget fann vi julen, kan man säga! Butikskedjan "Det gamle apotek" hade slagit upp dörrarna till inte mindre än tre juldekorerade butiker! Vi besökte bara två, men vi fick garanterat en alldeles lagom (det vill säga helt extrem) dos av jul. Allt i hela butiken hade jultema och i högtalarna spelade de julmusik.
Både jag och min mamma, som också är en julälskare av rang, blev helt lyriska där inne bland dekorationstomtar, glitter och julgranar!

Såhär såg det ut precis när man kom in, och som synes var verkligen hela lokalen såhär överdådigt juldekorerad! Det fanns så oerhört mycket att titta på och såklart gick jag och mamma igenom vartenda hörn av butiken väldigt noggrant.

Det var verkligen en blandning mellan klassisk jul och lite mer modernt, och även om jag hemma lutar åt en mer klassisk, eller iallafall traditionell julpyntsstil så kan jag verkligen njuta även av det moderna och tycker det är fint. Jag skulle dock inte köpa något modernt julpynt själv tror jag, dels eftersom jag har svårt att motivera för mig själv ur miljösynpunkt varför jag ska köpa en massa nytt pynt när jag redan har en hel del? Och dessutom känns det ju lite dumt att köpa hem en massa pynt som är modernt just nu men kanske inte om tre år, och vad gör jag då? Ska jag köpa helt nytt pynt då?

Trots detta resonemang hittade jag faktiskt en hel del saker som jag verkligen tyckte om. De här juliga djurhuvudena tyckte jag var helt otroligt gulliga och roliga! Och om jag hade haft barn hade jag definitivt kunnat se dem hängande på väggen i ett barnsovrum. De känns lite sådär lekfulla och busiga. Ville nästan köpa dem inför framtida barn men det kändes även det lite svårmotiverat.

De här muggarna däremot var jag oerhört sugen på att köpa! Driving home for christmas är ju en av de bästa jullåtarna, och jag tycker motivet är så gulligt. Men själva modellen på muggen var nog det som fick mig att inte köpa dem. Har liknande muggar hemma som vanliga kaffekoppar när vi får gäster, och jag gillar inte att dricka ur dem särskilt mycket, tyvärr. 

I den här hörnan var det pingvinerna jag föll för, av precis samma anledning som de roliga djurhuvudena. Så lekfulla och charmiga och jag kan ändå se att de skulle kunna vara en sån klassisk julprydnad man sätter fram varje år i ett barnrum.

Den här delen av butiken var ju också rått magisk. Flera hyllmeter fulla av fantastiskt vackra julgranskulor i olika färger! Jag har ju funderat en del kring ifall vi ska ha någon julgran i år, och nog kommit fram till hur den i så fall ska bli. Vi har ju faktiskt inte hunnit skaffa oss något eget julgranspynt än, jag och min sambo, eftersom vi aldrig direkt har haft någon egen julgran. Vi får se om det blir någon i år, men i så fall vill jag gärna att den ska kännas klassiskt julig, men ändå rolig och absolut inte för stram och designig.

Konstigt nog kom jag ut ifrån butiken utan att ha köpt någonting. Jag hittade väldigt mycket som jag nog hade kunnat tänka mig att köpa, men jag har hamnat lite i någon slags känsla där shopping ofta ger lite dålig eftersmak. Kanske är det Greta-effekten?
Det var dock inte enbart därför jag inte handlade någonting, utan också för att jag kände att det mesta jag hade velat handla skulle vara så jobbigt att få med sig hem på tåget sen.
Min mamma handlade däremot två jättefina granar att dekorera köksbänken med, de kommer bli jättefina hemma hos mina föräldrar och kanske tar jag en bild när jag besöker dem i december!

Det var min helg!

Så var julafton 2018

Nu har tiden äntligen kommit då jag ska beskriva julafton 2018. Det var en jättefin jul, iskall och snöig och väldigt klassiskt. Tyvärr tog jag inte mycket bilder, men håll tillgodo med några mobilbilder som iallafall får illustrera stämningen.

Förra året firade vi julen hos min sambos föräldrar i värmland. Som sagt hade vi väldig tur med vädret. Vi kom dit några dagar innan jul, mitt i julstöket och därför hann vi med att hjälpa till lite. Jag och min sambo kokade julgodis och gjorde salladen till julbordet. Dessutom putsade jag och min sambos syster allt guld, silver och koppar. Det kändes oerhört gammeldags och traditionellt, lite madicken-juligt nästan?

Dan före dopparedan har de som tradition att köpa pizza, så det gjorde vi i år igen och jag måste erkänna att även om jag inte är en pizzaälskare i vardagen så var den där pizzan ett väldigt skönt avbrott från julgodis och pepparkakor.

Efter pizzan klädde jag och Maja julgranen i finrummet. Det var en tät och fin gran och det var väldigt stämningsfullt när vi stod där och klädde granen med julmusik (och ljudet av dammsugaren i trappen) i bakgrunden och en chokladask att dela på.

Vi började julaftonsmorgon med en kall promenad i snön med hundarna. Det blev ganska kort, för termometern visade på -11 och vi var alla rätt sugna på att komma in och få äta frukost.
Det blev den klassiska julaftonsfrukosten med risgrynsgröt och skinkmacka, dessutom är det tradition att alla runt bordet får varsitt stort pepparkakshjärta att äta. Väldigt mysigt!

På förmiddagen slog vi in de sista julklapparna som vi handlat i sista minuten och sedan tog jag några bilder på Frasse framför julgranen för att dokumentera både granen och Frasses fina rosett.

Efter det dukade vi bordet, gästerna kom och det blev dags att äta julbord. I Majas familj äter de julbordet vid 13, medan vi i min familj äter det runt kl. 16. Men jag kan verkligen se charmen med att äta när det fortfarande är ljust ute, speciellt när det är snö utanför fönstret. Julmaten var fantastiskt god och på julbordet stod det klassiska - janssons frestelse, köttbullar, prinskorv, varm- och kallrökt lax, sill, julskinka, ugnsomellett med kantareller, stuvad grönkål, rödkål och säkert en del annat som jag inte minns eftersom jag inte brukar äta av det.

Efter maten fick de som ville se på kalle anka, men vi gick istället ut med hundarna i kylan och efter det satte vi oss och pratade i finrummet med utsikt mot den vackra julgranen. Efter någon timme blev det dags för efterrätt och traditionellt som det är hos Maja på jul bjöds vi på sju sorters julkakor plus lussekatter. Väldigt gott men också oerhört mättande!

Efter fikat rörde vi oss återigen mot finrummet för att dela ut julklappar och äta julgodis (ja, vi var oerhört mätta vid det laget!). Trots ett ganska begränsat antal juklappar (även om det var något fler totalt än vad som syns på bilden) tog det flera timmar att dela ut dem, eftersom vi pratade så mycket under tiden.

När klockan sedan började närma sig tolvslaget var vi så trötta att vi gick och la oss och somnade på en gång, efter en jättefin julafton.

I år firar vi julafton hemma hos mina föräldrar och det ser jag mycket fram emot. Det är fint att fira jul hos Majas föräldrar och för varje gång jag gör det känns det mer och mer som en riktig jul. Första gången tyckte jag det var riktigt jobbigt att inte fira julen hemma med min familj, men nu njuter jag lika mycket av båda.

Risgrynsgröt till frukost och årets teadventskalender från Nabo

Eftersom vi har haft sjukstuga här hela veckan kände jag när jag vaknade i morse att jag verkligen behövde en riktig mysfrukost. Och eftersom det bara är en vecka kvar av september tänkte jag att det vore okej att äta årets första risgrynsgröt.
Jag är vanligtvis ganska restriktiv med att börja med julens smaker för tidigt på hösten, men risgrynsgröt med kanel och socker är verkligen den perfekta mysfrukosten en mulen och kylig höstdag. Speciellt bra när man behöver något lent och värmande för sin ömmande hals.

Så när jag satt med tända ljus och åt min gröt fick jag en sån stark längtan efter decembermornar. Tänk när det är sådär kyligt ute och gärna lite pudervitt på marken. Med tända ljus och lugn musik på låg volym, en kopp te och en tallrik gröt och kanske en filt över benen. Så. Mysigt.

För några dagar sedan släpptes pressbilderna på teadventskalendern från Nabo, och jag har sett att många redan har bloggat om den.

Jag har gillat alla föregående års designer och tycker definitivt att denna är väldigt fin. Otroligt julig med den perfekt röda nyansen. Kanske tillräckligt fin för att äntligen beställa en?
Under alla år har jag velat fram och tillbaka men varje höst kommit fram till att nä, inte detta år. Mest handlar det om att när jag tänker på teadventskalendern ser jag framför mig hur jag ska sitta på morgonen vid frukostbordet, i lugn och ro, och dricka min rykande kopp te. Men dealbreaken har alltid varit att jag liksom sällan har tid att dricka te på morgonen, och då kanske det inte blir lika speciellt som jag har föreställt mig?

Å andra sidan så dricker jag te varje kväll, så rent logiskt skulle jag ju bara kunna dricka adventsteet då? Därför tror jag att jag till slut har bestämt mig, även om jag inte är helt övertygad, om att i år prova kalendern.

Bild lånad från Nabo

Jag har aldrig varit något fan av adventskalendrar, förutom när jag var barn då jag varje år hade en sån klassisk chokladkalender med färgglad bild på, som så många andra barn. Men sedan jag slutade få sådana av mamma och pappa har jag aldrig haft någon adventskalender. Så klart har jag hittat flera som jag varit sugen på, men precis som med Teadventskalendern brukar jag tveka ända tills det är för sent.

Har du provat Teadventskalendern något år? Skulle du rekommendera den?